好きな人へ

難しいですよね。自分にも似たような経験があるので、つい言い出しづらくなっちゃう気持ちは重々わかります。
しかし、言い出しづらいということは則ちそこにギャップ萌えの可能性がひそんでいるチャンスでもあるんです。
なぜなら、いつもの自分なら絶対にしないようなことを唐突にしてしまうわけですから。相手からすればひとたまりもありません。
ただもちろん、いつもの自分では絶対にやろうとしないことですから、どうしても自然にはできないことでしょう。
そこで、いっそ演技するように可愛い自分を演出してみてはいかがでしょう。
演技するのは恥ずかしいかもしれませんが、恥ずかしさで死ぬのは、それを行ったあと家に帰って布団の中で悶絶するときでも遅くはありません。以上はあくまでも言うときの姿勢の問題です。

言う言葉としては、普通に「話は変わるけれど、このまえの花、ありがとう。嬉しかった」

って、言えばいいと思います。
大事なのはそれで自分がどう思ったかを伝えるということです。
それが言えていれば「嬉しかった」ではなくても一向に構いません。

たとえ相手が好きな人であろうと、なにか良いことをしてくれた相手にお礼を言わないのは失礼ですよ？
奇をてらわずに、シンプルに、伝えるべきことを伝えてみてください。