人を好きになれない

21になる女です。
彼氏いない歴5年になる者ですが、この前街コンで知り合った男性に久しぶりに気持ちが動きました。
しかしその後くだらない理由(一人称が僕)だったり、自分にとっては重大な理由(LINEを既読無視される、LINEに絵文字も何もつかない時がある)が募り、付き合ってもないのに既に気持ちが鬱々としてきました。
文字を打つのが苦手と言っていましたが、私としては気持ちの問題だと思うから、どれだけ下手でも返信して欲しいし、まだ知り合って間もないから、絵文字とか何もつけないと怒ってるのかと不安になります。
今のところ週一で電話してはいますが、私がめんどくさい女なので毎日連絡してないと気持ちが冷めていきます。

もう一つ大きなことがあって、5年前に別れた彼氏を今でも夢に出てくるくらい引きずっていることです。
当時は私から冷めてしまいふってしまいましたが、その後彼への後悔が押し寄せてきて、ずっと苦しいです。
忘れたくても忘れられなくて、あれから色々な男性と接してきましたが、どうしても元彼と比べてしまいます。
ただ単に代わりを探しているようなものなのでしょうか。

周りにはもっと気楽に恋愛してみたら？とか、とりあえず付き合ってみたら、というアドバイスも頂きますが、正直こんな気持ちで新しい人と付き合っていいか分かりません。
でも元彼には新しい彼女がいるからよりを戻すなんて不可能です。
今はこんな冷めた気持ちでも、付き合ってみれば何か変わるでしょうか。
まずはこういったモヤモヤ、自分の抱えているものを今の人に話してみるか迷います。
また、話すのは付き合ってからがいいのか、付き合うか分からない段階で話していいものなのか、ぜひご意見伺いたいです。