勉強を理由に浮気を隠す彼女

私の彼女は有名私立大学に通う理系女子です。
高校が一緒で一年の終わりに付き合い始めました。

高校も卒業してそれぞれの進路へ向かったわけですが、
私は彼女ほど頭が良くないので平凡な大学で文系。
大学は高校より忙しくて会う時間があまりありません。
最初は仕方ないと思ったのですが、最近あまりにも会う時間がありません。

私はバイトもしてますが普通に時間は取れます。
でも彼女は取れないと言っています。
バイトも私より少ないのにです。
浮気でもしてるんじゃないかと疑い聞いたところ
「大学が忙しい。課題が終わらないしバイトもあるから会えない。
あなただって忙しくないの？」
と言われました。
そんなに忙しいはずないです。なんで会ってくれないのでしょう？

それで昨日彼女と喫茶店で話し合いをしました。
「勉強を理由に浮気を隠すなんて最低だ。
そんなに忙しいわけないだろう」と言ってやりましたが
「文系と理系じゃ課題の多さと大変さが違う。
私は物理学をちゃんと学びたい。だから時間がない。
浮気だと思うなら別れてもいい。」そう言って店を出てしまいました。
それから音信不通です。

私はただ普通に彼女と付き合いたいだけです。
浮気も認めてくれれば許すつもりです。
なのに理系というのを理由に隠し続ける彼女を
どうにか認めさせるにはどうしたらいいですか？