 Re: 喫茶店 ( No.1 ) |
- 日時： 2013/02/20 15:26 (yournet)
- 名前： ami
- amiです。
まずすべきことは、その夢がより現実になるようにすることです。
どんな夢も、漠然としているうちはなかなか実現しませんよね!?
例えば、実際に喫茶店でアルバイトするとか、不動産屋さんを回って店舗や立地の価格を見る、コーヒーカップなど什器類を見て回る。店舗内の座席数、調理場やカウンター、レジ場などのレイアウト図を作ってみる。などなど・・・
実際にぴぃ☆さんがオーナーになったつもりで必要と思われることすべてやってみる。
そうすると、意外に協力者が現れたり、家賃の安いところが見つかったりと、米は実現に向けて加速するもんなんですよ。
ここのところ、実はあまり知られていない秘密の法則です。(笑)
ポイントは、もう始めるつもりで描いていくこと。
「大学とかも色々ありますよね」
など、その足を引っ張ることはバッサリ捨てる。
大学は行っとこうというなら、それ以外の時間を夢にそそぐ。
人は、一番強く思ってることを現実として引き寄せるものなんですね。
がんばって・・・
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| Re: 喫茶店 ( No.2 ) |
- 日時： 2013/02/20 15:28 (yournet)
- 名前： ami
- ７行目。
米は ではなく、。夢は でした。
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| Re: 喫茶店 ( No.3 ) |
- 日時： 2013/02/20 18:59 (au-net)
- 名前： ぴぃ☆
- amiさんありがとうございます
本当に詳しく教えていただいて参考になりました！
とりあえずバイト先探してみようかと思います
いい場所が決まったらその後また色々今経営するつもりで調べてみようかな…
喫茶店をするにあたって何か必要な資格とかってあるんですかね？
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| Re: 喫茶店 ( No.4 ) |
- 日時： 2013/02/20 19:06 (yournet)
- 名前： ami
- amiです。
ホントがんばってくださいね…（そういう夢、大好きです。）
飲食店経営の場合、大事な順で…
食品衛生管理者
調理師免許
栄養士
くらいかな!?
２番目は別の人でもいい。
３番目はなくてもいい。
食品衛生管理者は必須です。
なお、詳しくは調べてみてください。
ぴぃ☆さんのお店は美味しいコーヒーが飲めると、町中の評判になるといいですね!?
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| Re: 喫茶店 ( No.5 ) |
- 日時： 2013/02/20 19:24 (au-net)
- 名前： ぴぃ☆
- 食品衛生管理者、ですか…
ありがとうございます
調べてみますね
そして頑張って勉強します！！(^-^ゞ
応援していただけると嬉しいです！
美味しいコーヒーがいれられるようになって色んな人が私の喫茶店に来てくれたらいいな…
店を開けるのはまだまだ先の事ですが(^-^;
いつかamiさんもおこしください♪
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| Re: 喫茶店 ( No.6 ) |
- 日時： 2013/02/20 19:54 (yournet)
- 名前： ami
- 了解。
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