悩み相談掲示板 > お菓子作りで…

お菓子作りで… 日時： 2013/12/23 02:38　( dion) 名前： あゃゃん。 今度、マドレーヌを作ろうと思っているのですが、 材料に『ベーキングパウダー』と書いてあります。 ベーキングパウダーが無いのですが、無くても作れるのでしょうか？ ちなみに、作ろうとしているレシピの材料はこれです。 ・小麦粉 ・卵 ・バター（マーガリン） ・牛乳 ・ベーキングパウダー あと、ベーキングパウダーがあるとないとでは、何が違うのでしょうか？ 回答お願いします(>_<)！ Tweet ▼

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Re: お菓子作りで… ( No.1 ) 日時： 2013/12/23 03:01　(ocn) 名前： 勇者阿寒増 はぁ……………………………………………………………………。     Re: お菓子作りで… ( No.2 ) 日時： 2013/12/23 06:30　(au-net) 名前： 匿名 膨らまないですね、。 マドレーヌなら入れないとふわっとかんはなく、 やいてもぺちゃんこ。 お菓子の容量は正しく作らないとおいしく ならないですよ。     Re: お菓子作りで… ( No.3 ) 日時： 2013/12/23 07:33　(oninet) 名前： るき ベーキングパウダー入れないと膨らまないよ〜 ホットケーキが膨らむのも、ホットケーキミックスにベーキングパウダーが入ってるから。 マドレーヌ作るなら入れないと大変なことになりそう… ホットケーキミックスで作れば簡単にできるよ。     Re: お菓子作りで… ( No.4 ) 日時： 2013/12/23 23:05　(dion) 名前： あゃゃん。 回答ありがとうございます!! とても参考になりました!! ベーキングパウダー買ってこようと思います(*´∇｀*)ゞ     Re: お菓子作りで… ( No.5 ) 日時： 2013/12/23 23:22　(yournet) 名前： くまっっこ お砂糖がぬけてますよ〜。 やったことないけど、 卵とお砂糖でおもっきし泡立てたら ＢＰなくってもそこそこ膨らませるかもしんない。 でも、バターたくさん入るから無理かもです。減らす？ と、マドレーヌじゃぁぁなくなっちゃうし。 Жマドレーヌは種仕込んだら、一晩寝かせて欲しいです。 かわいいおへそがきれいにできるですよ〜。 あゃゃんさん、おいしいのできるといいですね。

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