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バイトでの出来事

日時: 2019/02/04 01:44 (dion)
名前: カルさん

私は松屋でバイトしてるのですが今日お客さんに大声で台バンまでされキレられました。理由は商品の提供が遅かったことです。その時は夜のピークで凄く混んでいてそのお客さんが頼んだのがカルビW定食でした。ですがそのとき鉄板を使う商品が12個入っておりそのなかの5個はWでしたのでその人にはすみませんただいま鉄板を使う商品が大量に入ってためいるため大変申し訳ございせんが20分近くはお時間頂きますがよろしいでしょうか本当に申し訳ございませんとちゃんと伝えましたその人はスマホをいじりながらおんおんわかったーと返事をして頂いたのですが15分位経ってから呼び鈴を連続でならしおい!まだか!こっち腹減ってるやけどまだなん?ええかげんせーよと言われたので申し訳ございません先ほども申したのですがただいま混みあっておりお時間を頂いてます申し訳ございません返金なのでも対応させて頂きますといいました。そしたらは?ここまで待たせるんやからタダで食わせるのが普通やろ店長呼べと言われました。凄く疲れたし凄く嫌な気持ちになりました。松屋ってこんな人が多くくるのですか?研修が終わったばかりですけど辞めたくなりました。

イエローページ

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Re: バイトでの出来事 ( No.1 )
日時: 2019/02/04 02:17 (spmode)
名前: 匿名

アイドルタイムにオ−ダ−が集中するのはどこの店も同じで、○屋さんに限った事ではないですよ。カルさんの対応は間違ってないし、もうこれは仕方ないんですよ。○屋さんはツ−オ−ダ−スタイルでしょ(その都度作るの意味)。
なので配膳には限界はある、これはどこの店も同じ。従業員各人のスピードレベルにも関係はするけど、オ−ダ−の限界を超えるのは、これはもう企業各々の人件費やら厨房動線が関係してくる問題だからして仕方ない。
そういった客はどこにでもいるし、飲食業界では避けられない宿命なんだよね。謝罪してんだし、それ以上の事は無理だよね。
気にしない事、ドンマイだよドンマイ。
   メンテ
Re: バイトでの出来事 ( No.2 )
日時: 2019/02/05 06:22 (dion)
名前: すずめ

松屋に限らず安い飲食店は、安いだけあって民度の低い人も多く利用しがちだと思います。
もちろんちゃんとした人も中にはいるけど。

そういうおっさんにも「あ〜も〜しょーがねー客だなオイ〜」くらいに思ってかわせる下町育ちのタフな兄ちゃんのような人なら勤まるんでしょう。

でもあなたの場合、合ってないのでは。
もう少し高級な料理店なら、採用されるハードルも上がるし事前にしっかり教育されて覚えることも多いとは思うけど、
品よくまともなお客さんが多いと思います。ドレスアップしていくような店だと尚。
そうところなら怒鳴り散らすタイプの客はほぼ来ないでしょう。
万一クレームするときも丁寧な口調で言ってくれると思いますよ。「先ほど頼んだお料理はまだですの?」なんてね。それはそれで怖いかもしれないけど。
でもそのおっさんのように台バーンして暴れはしないでしょう。
怒ってたってそんな恥さらしできないですから。ある程度も品を保って生きてる層は。





   メンテ

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