Re: 日本の美しい四季の夜空を眺めて寄り添う ( No.1 ) |
- 日時: 2020/06/26 12:54 (au-net)
- 名前: 読者
- 少々、お邪魔致します。読んだ者です。
wagonさん、yamanekoさん、こんにちは。 そして匿名ですがさんも、たまに覗いていらっしゃるはずの前提で? こんにちは。笑
wagonさん、スレ立てお疲れ様です。 (この喫茶店は猫島にあるのかな?) 病院はただでさえ、気分が滅入りやすいものかもですね。 せめてこちらのスレは、なるべく明るいお話も出来ると良いですよね。 wagonさんの楽しみの一つがラジオとのことで、出費が少なく、気も紛れたりして良いですね。 お好きな歌などもかかるでしょうか? DJさんへ私からは「証」などリクエストして、wagonさんの励みとなってほしいところです♪
涙が左の鼓動を揺らす 震え上がる 証を
僕はここにいる 今生きている 叫び続けて進む…
けれどもyamanekoさんも仰る通り、ネットを見てイライラしてしまう時は、離れて過ごす事も大切ですね。
yamanekoさんも具合があまりよろしくないそうで… 今は蒸し暑さにも、体力を奪われますね。 水分補給をしながらご無理をなさらずに、また無事にお元気になられますように。
匿名ですがさんは、真面目な方の印象でしたね。 雑談は苦手でいらっしゃるでしょうか?
それではwagonさん、動けるようになるほどに退院も待ち遠しくなるかとは思いますが、今は休養の時として。 なるべく焦らずに、徐々に心身の調子を整えてあげて下さいね。 突然、失礼を致しました。
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皆さんに迷惑をお掛けしますが、今、一度復活させて下さいませ<(__)> ( No.2 ) |
- 日時: 2020/06/26 12:59 (m0sacloud)
- 名前: wagon ◆l5VBPaWSJ96
- *ジャムとマーマレードの違い、簡単に見分ける方法。
>「ジャムとマーマレードの違い」ということで、食べ物にまつわる雑学を紹介します。 一見するとジャムもマーマレードも同じものに見えるかもしれませんが、JAS規格により明確に区別されています。 それではさっそく「ジャム」と「マーマレード」の違いについてです。 ジャムとマーマレードの違いは大まかに言えば「果皮が含まれるかの違い」「味の違い」の違いがあります。 ジャムもマーマレードも実は作り方については基本的に同じです。 しかし、ジャムとマーマレードの決定的な違いとして挙げられるのが「果皮が含まれるかの違い」です。 果皮が含まれているのが「マーマレード」であり、果皮が含まれていないものが「ジャム」と呼ばれているんです。 どちらも火にかけて煮詰めることにより、果実に含まれるペクチンがゼリー化して作られたものですが、ジャムは果肉だけを使って作られているんです。 果皮が含まれているかどうかで味にも違いが出てきます。 どちらかというと果皮が含まれているマーマレードの方が、皮の渋みや苦味があるため、大人の味となっています。 渋みや苦味をアクセントとして楽しめるのであれば、マーマレードの方がオススメです。 逆にジャムは果肉しか使っていないことから、果実の甘みや酸っぱさをそのまま楽しめるのが魅力です。 とにかく果物の味わいだけを思いっきり楽しみたい方には、ジャムの方がオススメです。 ジャムとマーマレードを比べると、ジャムの方が種類を多く見かけますよね。 これは、マーマレードには果皮が含まれていることから、果皮がしっかりとあるものしかマーマレードに出来 ないからなんです。 イチゴやブルーベリーのジャムはあって、マーマレードを見かけないのは果皮の有無が関係していたんですね。 もちろんイチゴやブルーベリーにも薄い皮はありますが、マーマレードを作るためにおオレンジやレモンのようにしっかりと皮のある果物である必要があるのです。 逆に言えば、マーマレードは果皮も含めて作ることが出来るため、皮を捨ててしまうジャムと比べると、その分多く生産することが可能です。 また、実は果皮に豊富な栄養が含まれている果物も多いため、マーマレードの方が栄養価で優秀という側面もあります。 ジャムとマーマレードの違いについてはJAS規格によっても定義されています。 JAS規格では「ジャム」「マーマレード」「果汁が原料のゼリー」の総称を「ジャム類」と定めています。 ジャム類の中でもジャムは「ジャム類の中でも、マーマレードまたはゼリー以外のもの」と定義されています。 マーマレードは「柑橘類の果物を原料としていて、果皮が含まれているもの」と定義されています。 以上がジャムとマーマレードの違いについてでした。 *まとめ* マーマレードは柑橘類の果物を原料としていて果皮が含まれているもの、ジャムは果皮が含まれていないもの、という違いがある。 マーマレードの方が果皮が含まれていること から苦味や渋みがあり大人の味がしており、ジャムの方が果肉だけで作られていることから果物の甘みや酸っぱさが際立っている。 マーマレードは果皮を必要とするため、果皮があまりついていない果物からは生産することが出来ない。 しかし、皮を捨てる必要がないためジャムよりもたくさん生産出来て、果皮に含まれる栄養も摂取できることから、栄養価で勝っている部分がある。
心機一転で、サイトネームは、元に戻します。 読んだ者さん 此れからも宜しく願います。
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読んだ者さん。 ( No.3 ) |
- 日時: 2020/06/26 13:37 (m0sacloud)
- 名前: wagon ◆l5VBPaWSJ96
- 読んだ者さん。
私の好きなガールズバンドの「ZONE」を知ってると言う事は、かなり昔から私を知ってる方と思われます。
radio(kBC)を起きた時からスイッチを寝る迄、点けています。 一度、入院中にリクエストは、しましたが残念ながら聴く事はありませんでした。
証は、本当に好きな歌詞で、自殺を考えていた時の08年に初めて彼女らの存在を知った時は、活躍されてなかったと思います。 私の中に沁みた、私の心からの歌詞に思えました。 良く、歌詞を覚えていましたね(@_@) 紹介した事は無い筈でしたが?
猫島は、全国にあり、北九州もあります。 一度は、島に渡ってみたいものです。 【猫】で色々、今回ありましたから、題名には、動物を加えました。
匿名だが、さんも昔から、私を知ってる方と思います。
yamaneKoさんのスレは残して、雑学のみを此処で紹介したく思っております。 指先が余り動かさなくなった為か、動きが悪く、指のリハビリ兼ねてです。
また、二つのスレは乱発となりますが、皆さん知ってる方は許してくださると思います。
退院の予定は、来月13日か14日の予定ではありますが、まだ判りません。 手術の経過を来週、再度ある事を連絡ありました。
暇な時は、雑学や昔話を一度、紙に写して携帯に打ち込んでいます。 携帯のコピーが故障の為であります。 知っている筈であります。
二時から二時間痛み止めの点滴をし、四時からリハビリ室に行きます。
yamaneKoさんの、やり取り観てくださってるのですね。 ありがとうございます。
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