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マウス食堂に返〜信ッ!!

日時: 2013/06/28 19:50 (yournet)
名前: ami

あらら〜!
時間が出来たら返信しようと思ってたら、なんだかドギツイお客さんがお見えだったようで、マウス食堂は閉店してますね?

いろいろな考えや意見があるのが常ですから、気にしなくてもいいかと思いますよ・・・

そもそも、個人情報の保護なんてもんは企業とか団体に課せられるものであって、マウスさん自身が聞いてきたところで何の御とがめもないんだよ。
もちろん、こっちも自分のこと言いたくてココで言ったからって何でもない。
ただ、こういう世の中だし、誰が見てるか分からないから気をつけなさい・・・という程度のこと。
(ちなみに、amiはほとんどイニシャルなんですよ・・)


とは言え、勘違いさせてしまうような言い方だった事はスミマセン。

いつも見てたよ。
と言ったのは、職場でのマウスさんではなく、このスレッドが更新されたりするのを見てるね。という意味です。

大丈夫、問題ない。と言ったのも、仕事ぶりを見て評価したのではなく、マウスさんの仕事への取り組みが素晴らしいと思ってのエールなんです。

だから、職場の人ではないんですね。。
心配かけてごめんなさいね・・



さて、マウスさんの事を「仕事への取り組みが素晴らしい」と書きましたが、これはお世辞でも社交辞令的な言い方でもなく、本気でそう思うからです。

それを感じるから、コメントしたり閉店しても尚お返事するんですよ。
でも、それを分からない方々もいるんですよね。

こんなに頑張ってるのに、あんな言われ方されて傷つきますよね?

だから、こっちから言い返してやりますからね!!

匿名さん・・・
あんたはただのというより、超が付くほど鈍感なヤローだ!
無駄だと決めつけ、その人が持つ光る価値が見えてない。
生半可に個人情報が云々と言ってくるな。
あんたは地方の役人か・・・?? (あっ!役人の方すみませ〜ん。。)

マウスさん、これくらいでいいかな??
(スッキリ出来たかな・・?)


こんな話はこれくらいにして…
大切な事ですから長くなりますが、もう少しお付き合いしてくだされば幸いです。

ぶっちゃけ言うなら(マウスさん!これは比較の例えですから、気を悪くしないでくださいネ・)
一流料理店と社員食堂では、そこに来る人(客)の期待度は当然違いますよね!?
方や、一人何万円の食事と一人何百円の食事には期待度に差があるのが当たり前ですよね。
けれどマウスさんは何百円の食事に対してでさえ、一流料理店の板長であるかのようなこだわりを示しておられる。

技術などまだまだのレベルだと思います・・・
しかし、プロと言われる人たちは皆、そこがスタートラインだった。

どうせ食堂だし、ココに来る人は誰もそんな事(例えば盛り付けなど)気にしちゃいないよ・・・
と言って手を抜くのも自由。
しかし、そこをあえて心を込めて頑張るマウスさんを応援する気になりました。

どんな仕事も、成功に導く方法があります。
それは、相手が期待する以上のモノを提供するという事です。
ウチの商品はどこより安いからと言って、安物の仕事はするな!!
という事です。

サラリーマンでも同じことが言えます。
安月給だからと不満たれながら、安物のような仕事をするな。
なんです。

仕事のやり方は常に、相手の期待を上回る事なんです。

いい仕事には悩みもつきものかも知れません。
けれど、何かやり様がある筈だ…

マウスさんは、その方向を向く人ですよ・・・


そこは変わらないでください…
この先も、応援してますね。。



イエローページ

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Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.1 )
日時: 2013/06/28 20:04 (eonet)
名前: マウス

amiさん、ありがとうございます。
匿名さんの意見は確かに傷つきましたが、
確かに個人情報を聞いたりしたのは私も悪かったので
申し訳なかったと思います・・・。
amiさん、ありがとう。
これからもコツコツとマウスは社員食堂で頑張ります!!!*^^*
また何かあったらamiさんよろしくでーす♪*^▽^*
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.2 )
日時: 2013/06/28 20:06 (dion)
名前: 匿名

こういうの無駄なスレっていうの
無駄なあげだって、迷惑だし

仕事において

一流だろうが一般だろうが関係ないね
綺麗に盛り付けるのは当たり前だろ
なんでもかんでも手抜きすりゃいいって問題じゃないし



ま、あんたは多少汚くても平気らしいけど
誰はともかく、人に食べてもらうって事はやっぱ見た目だって綺麗なほうが美味しくみえるし逆に汚ければ二度といかないね
   メンテ
No.2に対する返信 ( No.3 )
日時: 2013/06/28 20:13 (eonet)
名前: マウス

いちいち言い方キツイですね。
イライラしておられるのかな?
ネットだからって、何でもかんでも言いたい放題はやめたら?
あなたが同じように言われたら、どう思うの?なぜ相手の気持ちを
考えない?
言い方一つのことなのに。。。


社員食堂の盛り付けは難しいです。
一言では言い表せれない。
綺麗に盛るのだって何度も何度も失敗を重ねて
みんなうまくなっていきます。

匿名さん、最後に。他のスレでもひどい書き込みしてません?
違ってたら申し訳ないが・・・、
あなたの言い方一つ、普通ではないですよ。精神科いくレベルですよ。
キツすぎ。職場にいたら嫌われてしまいますよ。

なので、amiさんにひどいこと言うのはもうやめて下さいね。

   メンテ
No.1に対する返信 ( No.4 )
日時: 2013/06/28 20:13 (dion)
名前: 匿名

> amiさん、ありがとうございます。
> 匿名さんの意見は確かに傷つきましたが、
> 確かに個人情報を聞いたりしたのは私も悪かったので
> 申し訳なかったと思います・・・。
> amiさん、ありがとう。
> これからもコツコツとマウスは社員食堂で頑張ります!!!*^^*
> また何かあったらamiさんよろしくでーす♪*^▽^*


傷つく? 注意しただけだよ
言いかたはあれだったけど
   メンテ
No.4に対する返信 ( No.5 )
日時: 2013/06/28 20:16 (eonet)
名前: マウス


> 言いかたはあれだったけど

言い方一つでずうっと傷ついて悩む人もいるということを忘れないでください。あなたが逆にきつめの言い方で言われたらどう思いますか?
それともあなたは普段からそんな感じの人なのですか?
   メンテ
No.3に対する返信 ( No.6 )
日時: 2013/06/28 20:22 (dion)
名前: 匿名

> いちいち言い方キツイですね。
> イライラしておられるのかな?
> ネットだからって、何でもかんでも言いたい放題はやめたら?
> あなたが同じように言われたら、どう思うの?なぜ相手の気持ちを
> 考えない?
> 言い方一つのことなのに。。。

別に? やめないけど、たまたま目に入ったから
どうって? 別に社員食堂で働いてないし



> 社員食堂の盛り付けは難しいです。
> 一言では言い表せれない。
> 綺麗に盛るのだって何度も何度も失敗を重ねて
> みんなうまくなっていきます。

そうだね、でもできないからって手伝わせるのは甘えだと思うよ
いずれ、1人でやるものなんだし


> 匿名さん、最後に。他のスレでもひどい書き込みしてません?
> 違ってたら申し訳ないが・・・、
> あなたの言い方一つ、普通ではないですよ。精神科いくレベルですよ。
> キツすぎ。職場にいたら嫌われてしまいますよ。
>
> なので、amiさんにひどいこと言うのはもうやめて下さいね。


さあ、知らない
精神科? どこも悪くないし、いく必要ないけど?
関係ないし、なんでそんな事いわれなきゃなんないわけ
元からこういう喋り方だから、仕方ない

酷い事なんかいってない
   メンテ
No.6に対する返信 ( No.7 )
日時: 2013/06/28 20:26 (eonet)
名前: マウス

もうやめましょうか。
らちがあきませんし・・・。
私も悪かったです。

   メンテ
No.5に対する返信 ( No.8 )
日時: 2013/06/28 20:26 (dion)
名前: 匿名

>
> > 言いかたはあれだったけど
>
> 言い方一つでずうっと傷ついて悩む人もいるということを忘れないでください。あなたが逆にきつめの言い方で言われたらどう思いますか?
> それともあなたは普段からそんな感じの人なのですか?

それなら、慣れてるよ
書き込んだら叩かれる率も多いし、嫌みもいわれるしね

さあ、どうでしょう
だったら、どうするんですか?
   メンテ
No.7に対する返信 ( No.9 )
日時: 2013/06/28 20:29 (dion)
名前: 匿名

> もうやめましょうか。
> らちがあきませんし・・・。
> 私も悪かったです。

そんなんいわれたらこっちも謝るしかないな…
悪かった…
まあ、頑張れ
   メンテ
No.9に対する返信 ( No.10 )
日時: 2013/06/28 20:36 (eonet)
名前: マウス

いえいえ、個人情報を聞こうとしたのは
確かに私が悪かったです・・・。
すみませんでした。
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.11 )
日時: 2013/06/28 20:54 (yournet)
名前: ami

あらららっ!!
いつも間に?? どうしてこうなってんの?

だけどいいよ。匿名さんにも特別の感情は持ってないからね…
人って、いろんな意見あるしね??(あのくらいで気にしちゃだめだよ〜。。)

人って、ぶつかることがあるよね??

匿名さん。余計なこと言ったからだよね?

ごめん。


マウスさん。
暫くココあけておきますので、何かの際には入ってきてくださいね・・・

   メンテ
No.11に対する返信 ( No.12 )
日時: 2013/06/28 21:06 (eonet)
名前: トピ主

amiさん、いつもありがとうございます^^
また何かあれば宜しくお願いしますね♪*^^*
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.13 )
日時: 2013/06/28 21:12 (dion)
名前: 匿名

いいですよ、もう
すぎた事繰り返したって仕方ないし
って、そうでもないや…昨日今日の事だからね

amiさんも傷つけて悪かった

悩みある人を傷つけるのは間違いって事が解ったし、それでいいよ
余計じゃないし、そう思われて当然


だから謝らないでください
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.14 )
日時: 2013/06/28 21:19 (yournet)
名前: ami

いや、謝ってなどいないですよ。。

叱ってるんだぞ…(冗談です・笑)



でも、思う事は話してくださいね!?

ありがとう。。

今日は仲良くみんなで寝てしまおうね?

マウスさんも、明日も頑張って。

それでは・・・







   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.15 )
日時: 2013/06/28 21:22 (eonet)
名前: マウス

みんなで仲良くしましょう^^
匿名さん、私も言い過ぎて悪かったです。
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.16 )
日時: 2013/06/28 21:29 (dion)
名前: 匿名

amiさん
うわ、ひでえ
ちょっと本当傷つくからやめてくれ…汗

じゃあいおう
amiさん、君は何者?


マウスさん
ちょ、謝りすぎだから笑
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.17 )
日時: 2013/06/28 23:41 (dion)
名前:

横からごめんなさい、時々上がってて気にはなっていたので、感じてたことをちょっとだけ。

マウスさん(でいいのかな?)盛り付けも少しずつ上達していってると思うけど、盛り付ける“作業が上手く行くかいかないか”を考えて仕事してます?それとも、“その皿を受け取った人がどう感じるか”を考えて盛り付けしてます?

失礼なこと聞いてるのは承知ですけど、気にはなっていながらタイミング逃しっぱなしだったもので^^;

盛り付けを、作業の完成度として見ているのか、料理を手にした人の喜びになるものとして見ているのか。どちらも大事であること前提でどっちに意識は傾いているのだろう?って。
経験なくしてスピードアップは難しいかもしれないけど、盛り付けの難易度認識って、作業と相手とどちらに気持ちが大きいかで変わりそうかな〜って思ってたので、ちょっとゴチャッとしたドサクサで投げかけてみま〜す。
   メンテ
No.17に対する返信 ( No.18 )
日時: 2013/06/29 05:10 (eonet)
名前: マウス

おはようございます。
質問の回答ですが、私は最近までは、“作業が上手く行くかいかないか”を考えて仕事をしていました。しかし、それでは盛り付けが上達しませんでした。なので、昨日くらいから、自然と、“その皿を受け取った人がどう感じるか”を考えて盛り付けをするようになりました。
そうしたら、不思議と、綺麗に盛り付けられるようになったのです。
(自分なりに・・・ですが^^;)
やっぱり、お客さんの立場にたつことって、大切なんだなぁと
思いました。
盛り付けは、『作業の完成度として見ている』『料理を手にした人の喜びになるものとして見ている』これ、どちらも大事なことだと思うんです。^^でもどちらかというと、私は後者ですかね。後者を意識して、盛り付けしています。本当に、盛り付けって、難しいです。
お客さんは、お金を払って食べに来てくれているのだから、適当なものは出したくないと私なりに頑張っています^^負担分はたったの200円やそこらかもしれないけど、それでもお金を払い、大切な昼休憩の時間をさいてまで、わざわざ社員食堂に足を運んで下さっているのです。
なので、美しいものを出すのは当然ですし、難しいですが、それが完璧にできて、初めて仕事なんですよね。。。本と難しいです><
本と日々精進です^^

あと、こちらから質問してもよろしいですか?
あげるというのは、どういう意味でしょうか?><
無知ですみません。。。
あげる行為は、この掲示板では、よくないのでしょうか?
もしそうなら、私も気をつけるようにします。
申し訳ありませんでした。
   メンテ
No.18に対する返信 ( No.19 )
日時: 2013/06/29 08:01 (dion)
名前:

> おはようございます。
おはようございます^^

> 質問の回答ですが、私は最近までは、“作業が上手く行くかいかないか”を考えて仕事をしていました。しかし、それでは盛り付けが上達しませんでした。なので、昨日くらいから、自然と、“その皿を受け取った人がどう感じるか”を考えて盛り付けをするようになりました。
> そうしたら、不思議と、綺麗に盛り付けられるようになったのです。
> (自分なりに・・・ですが^^;)
> やっぱり、お客さんの立場にたつことって、大切なんだなぁと
> 思いました。
> 盛り付けは、『作業の完成度として見ている』『料理を手にした人の喜びになるものとして見ている』これ、どちらも大事なことだと思うんです。^^でもどちらかというと、私は後者ですかね。後者を意識して、盛り付けしています。本当に、盛り付けって、難しいです。
> お客さんは、お金を払って食べに来てくれているのだから、適当なものは出したくないと私なりに頑張っています^^負担分はたったの200円やそこらかもしれないけど、それでもお金を払い、大切な昼休憩の時間をさいてまで、わざわざ社員食堂に足を運んで下さっているのです。
> なので、美しいものを出すのは当然ですし、難しいですが、それが完璧にできて、初めて仕事なんですよね。。。本と難しいです><
> 本と日々精進です^^
>
あ〜やっぱり?ってのが感想ですけど、自分で気付かれたんですね、Good!ですよ。
目先の作業に目が行ってて実際に食べる人にまで意識が向いて無さ気〜って気はしてたんで聞いてみたところでした。
ほんのちょっとの意識の違いでガラっと変わることなんてたくさんあるので、行き詰った時は、今何の為にやってるんだろう?で思いつくもう一歩先のことを見直すと意外と道は見えてきますので、そういう意識で進んでみてください。


> あと、こちらから質問してもよろしいですか?
> あげるというのは、どういう意味でしょうか?><
> 無知ですみません。。。
> あげる行為は、この掲示板では、よくないのでしょうか?
> もしそうなら、私も気をつけるようにします。
> 申し訳ありませんでした。
上げる(age)=コメントを書くことで、そのスレッドを最も目立つ最上位置に表示させること。
最近ではsoftbank〜21.bbtec〜の人のスレが目障りなくらい上がってましたが、他を押し下げて自己主張する自己中さんに見られてしまうことが多いかもしれません。
俺的にはマウスさんの時々上げはそんな問題視するようなものではないと思います。挨拶だけのコメントや無意味に古いものを最上に並べられる行為が「なぜ上げた?」って感情を煽っちゃうのかな〜?

ただ、amiさんもおっしゃってますけど、気になるスレッド、やり取りしてたスレッドは下に下がっててもチェックするものです。
上にあれば荒らしさんを呼び込みかねないというのもあり、じっくり話したい時は“下げ進行”で進めると、余計な野次防止にもなります。

久しぶりに上げて、目的の人が気付いてくれたら下げ進行で変に邪魔されずに進める、なんて利点もあるから、その辺考えて上げるか下げたままいくかを判断してもいいかもしれませんね。

上げない方法は、分かってると思うけど、[題名]の右にある“□ スレッドをトップへソート”のチェックを外しておいて、最後に[返信する]を押すだけです。チェック外し忘れもあるでしょうからその時は愛嬌でw

長々とごめんなさい、食品が傷み易い時期なので衛生管理もしっかりと頑張ってください^^b
   メンテ
No.19に対する返信 ( No.20 )
日時: 2013/06/29 08:32 (eonet)
名前: マウス

返信ありがとうございます^^
あげない方法まで教えていただき、ありがとうございます^^
ちなみに今回ageずに返信してみました♪^^v

盛り付けも、お客さんの立場にたつことが1番大切だと、
今ひしひしと感じております^^
盛り付け担当は私だけですので、(手伝ってはもらいますが。。。><)お客さんは私の盛り付けたのを食べるわけで、やはりそうなると綺麗に盛らないといけません。
私も変に完璧主義(?)なところがありまして、
一つのことにこだわりやすいって言ったほうがいいかな^^少し盛り付けがはみ出したり汁がこぼれたりしたら許せないところもあるんです><社員食堂は時間内に仕上げることも大切だから、綺麗に、それでいて、スピーディに、なので、難しい課題も多々あります^^;
でも、日々勉強させてもらってると思って、精一杯成長できるよう頑張っていきます!!!*^^*心優しいコメント、ありがとうございました*^^*
   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.21 )
日時: 2013/07/17 17:38 (eonet)
名前: amiさんへ

マウスです。
お久しぶりです^^
働き出して5ヶ月になりますが、
盛り付け業務しかしてませんが
盛り付け担当です。
160食、2時間以内に一人で盛り付けるって、普通ですか?><
今の私にはそれができないしできないのが辛いです><;
先輩にもできていないと言われ、辛いです;;
私が悪いのですが・・・;;
できなければ向いてないとの意見も頂きましたが、
優しくしてくれる人もいて、辞めるのも踏みとどまってしまいます;;
私はこの仕事続けててもいいものでしょうか?;;
自分から辞めるのもなんだかな。。。と思ってしまいます;;


   メンテ
Re: マウス食堂に返〜信ッ!! ( No.22 )
日時: 2013/07/18 03:19 (yournet)
名前: ami

お久しぶりです^^

コメント気付くのが遅れ、明日でもいいかと思ってましたが、
もしかして出勤前に見るかもしれないと思いながら、ついついこの時間に・・・


そういえばマウスさんとは、食堂への入社以来のお付き合いですね?

よく仕事ぶりを見ていないので明確な話など出来ませんが、盛り付けの速さと美しさ・・
両方は無理なら、ひとつに絞ってスピードだけにしてみるとか。。

全てを最初から完璧には出来ないなら、一個ずつマスターするくらいの辛抱強さは必要ですよ。

もし、2時間以内160食が出来ない時は、せめて130食なら必ずやるとか・・今の自分にできる事を精一杯やるしかないです。

そこをスタートラインと決めて渾身でやるしかないでしょ。。



あと、もう一つですが、マウスさんにはあまり良くない心の癖がありますね!?

例えで、こんな話があります。

「病人と貧乏人にはなるな・・・」

ただし、病気になる事も、お金がない事も何の問題もありません。
問題なのは、病気を苦に「病人だと思う事」
お金がないという理由から「貧乏人だと思う事」です。

これをマウスさんの仕事に当てはめるならば、まだまだ実力が追い付かない事が悪いわけではない。
しかし、その理由で私には出来ないと思ってる事は良くない。

と言えると思います。

自分の力には限界もあれば、現時点の精一杯もある。
今が100点でないからといって焦ってはならない。

やがて、人間である以上結果はついてくるからね!?
今、出来る事をすることが100点の仕事だと思いなさい。

それ以上考える事は、取り越し苦労と言うものですからね。


   メンテ
No.22に対する返信 ( No.23 )
日時: 2013/07/18 06:25 (eonet)
名前: マウス

amiさん、ありがとうございます^^
> 両方は無理なら、ひとつに絞ってスピードだけにしてみるとか。。

両方は、今は難しい感じなので、どちらかに絞ってやってみようと思います^^



> 全てを最初から完璧には出来ないなら、一個ずつマスターするくらいの辛抱強さは必要ですよ。

そうですね><今の私には辛抱が足りてないと思います><
一個ずつ、マスターできるよう頑張ります^^

> そこをスタートラインと決めて渾身でやるしかないでしょ。。

はい*^^*精一杯頑張ります*^^*



> あと、もう一つですが、マウスさんにはあまり良くない心の癖がありますね!?
>
> 例えで、こんな話があります。
>
> 「病人と貧乏人にはなるな・・・」
>
> ただし、病気になる事も、お金がない事も何の問題もありません。
> 問題なのは、病気を苦に「病人だと思う事」
> お金がないという理由から「貧乏人だと思う事」です。
>
> これをマウスさんの仕事に当てはめるならば、まだまだ実力が追い付かない事が悪いわけではない。
> しかし、その理由で私には出来ないと思ってる事は良くない。
>
> と言えると思います。
>
> 自分の力には限界もあれば、現時点の精一杯もある。
> 今が100点でないからといって焦ってはならない。
>
> やがて、人間である以上結果はついてくるからね!?
> 今、出来る事をすることが100点の仕事だと思いなさい。
>
> それ以上考える事は、取り越し苦労と言うものですからね。


よく分かりました。私の悪い癖で、確かに凄くマイナス思考なんです。。。ちょっと先輩に指摘されたくらいで落ち込むし、マイナスはマイナスを呼ぶという感じで、本当にマイナス思考は悪循環ですもんね^^今の私にできることを、精一杯、毎日勉強させてもらっていると思って頑張ります^^
今の私の限界を、よく把握して、100%できないからと言って焦らずに、毎日頑張って仕事に取り組みたいと思います^^
結果がついてきてくれることを希望に、毎日努力します^^
店長にも言われました。。考えすぎ。。と><
今は皆に手伝ってもらって、仕事している感じですが、
きっときっと、いつか一人でできるようになれるよう、私は頑張ります^^課題はいっぱいですが、良い職場、とても素敵なamiさんに出会えて私は幸せ者だと思います*^^*
毎日精一杯頑張ります^^
amiさん、本当にありがとうございました^^
   メンテ

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