 Re: 風の仲間達 ( No.463 ) |
- 日時： 2015/07/09 00:10 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 風さん
ウウウイイィッッス！！！！（力込めまくりました）
話したいことがたくさんあるときにかぎって話せない状況です泣
風さん、Help meです
私、睡眠時間8時間以下になると朝起きれなくなるんです
この体質本当に嫌です
でも、風さんの10分寝るという方法良いなと思いました(^○^)
北斗の拳、名前はきいたことがあります
「あちゃーあたたたたたたた」というやつ…ですか？
お尻プリプリ笑
風さんは本当に色々な経験をしてると思いました笑
明日、授業のほとんどが道徳で戦争の映画を見ます
その映画は「永遠の0」です
バラエティーより感動系の方が好きなので、明日みることが少し楽しみです
しっかり学習してきます
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| Re: 風の仲間達 ( No.464 ) |
- 日時： 2015/07/09 00:49 spmode
- 名前： 風
- 孫悟飯さんウッシ！笑
「あたたたたたたた！」
「ひ、で、ぶ！」
俺もケンシロウになりたかったんですが無理なので止めました(笑)
できるだけ早く寝る事を心掛けましょう！笑
まだ若いうちは体が睡眠を求めます
だから夜更かしは控えましょう(笑)
社会人になれば嫌でも睡眠時間が足りなくなりますが、嫌でも起きないと大変なので、毎日の繰り返しで起きれるようになりますよ
昼寝の10分は夜の睡眠の数時間に匹敵するといわれますね♪
孫悟飯さんはまだ中学生なので
コ－ディネ－トは必要か？(^_^;)
身だしなみをきちんとしていればよろしいかと思われます(笑)
毎日走っていて、一番疲れるのがお尻の筋肉ですよ
相当なお尻の筋肉を使います
だから俺のお尻はプリップリッです！(笑)
明日学校で戦争映画を見るんですか
孫悟飯さんなりに何かを感じてきて下さいね
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| Re: 風の仲間達 ( No.465 ) |
- 日時： 2015/07/09 01:51 spmode
- 名前： 風
- えびごんさんこんばんは♪
今日は渋谷まで来たんですか！
それで服を買わずに...
いつか俺が服をプレゼントします笑
孫悟飯さんにもね♪
しかし...リモコンをブンブン叩いたら駄目っすよ~(^_^;)
そう...あのプリプリ女！酔っ払っていてごきげんそのものだった！
俺の尻は実験台に使われた感じだな...
だってプリップリッ！されながらあの女！「このお尻が一番ジャストフィット~~♪」とか抜かしてやがりましたよ！！
とことんおちょくってるでしょ！！
開いた口が塞がらねえ！ってのはこの事ですよ！！
まあね...電車で痴女に襲われたときに比べればね...
えびごんさんの仰るように
しょうがないのかな~~？
でもね、ラッキーとは思えないよ~笑
納豆に長ネギ大量投入は美味しいです♪
薬味が大好きなんです！笑
納豆に大根の千切りはやった事ありますよ！笑
美味しいですね！俺は好きです♪
大根が食べたくなってきたな(笑)
おでんは必ず大根は食べます！
カレーに大根ってありますか？
大根を強火でソテーして焼き色を着けた大根をカレーに加えるのが好きです！カレーに大根のほのかな苦みが『ジャストフィット笑』します笑
セロリも美味しいですね！
セロリを束で買うでしょ！
そしたらセロリの根っこと葉っぱでキンピラ作ります！
これ、大好きなんですね♪
あと、大根の皮を漬け物にします
旨いですよ(笑)
ほうれん草なんかもね...
根っこの固い部分が好きです(笑)
ガキの頃から野菜の皮とか根っこの部分を食べさせられてきました(笑)
あっ！えびごんさん！
そんな...おもいっきりオシャレじゃなくて普段着の付き合いでいいじゃんか~☆
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| Re: 風の仲間達 ( No.466 ) |
- 日時： 2015/07/09 03:24 au-net
- 名前： えびごん
- 風さん、こんばんは♪
女の子は幼い頃から、そしていくつになってもオシャレしたいのですよ(#^^#)♪
え？！お洋服、プレゼントしてくれるんですか(^O^)嬉しい～↑↑
そういえば、この前、病院帰りの私に、洗濯、掃除、食事の用意してくれるって言ってくれてましたね
言葉だけでも、すごく癒されました(*^^*)
ダンナさんは、料理全くできなくて…いつか困るんじゃないかと思うんですけど、私が教えるにはイライラしてしまうので、どこかで学んできて欲しいんです。
お義母さん、勉強以外、何も教育しなかったみたいで…いまどき、家事できない男性は時代遅れですよねぇ
あ、ちょっと話それましたが、わたしの好みの服装はですね、けっこうフェミニンな格好が好きで、ワンピースとかよく着てます♪
今日はそのワンピースに合うネックレスが見つかったので、割引除外品でしたけど、買ってしまいました(^^v
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| Re: 風の仲間達 ( No.467 ) |
- 日時： 2015/07/09 15:48 au-net
- 名前： えびごん
- 孫悟飯さん、おかえりなさいませ！
今日は、映画鑑賞会だったのですね
『永遠の０』…私、戦争モノが苦手で、見たことないのですが、確かV6の岡田くん主演でしたね。今の時代は、中学校でこういう映画を観るのですね…
色々と、考えさせられたことと思います。
で、永遠の０の後に、アニメの話もあれなんですが…クリーミーマミは、YouTubeでも見れますので、興味ありましたら視聴してみてください♪
小籔さん、面白いですよね！！
初めて見たとき、小籔さんに失礼ですが「なんてブサ○クなの、この人～～！！」って思って、逆に釘付けになって見てたら、トークがおもしろくて、惹き付けられてしまいました(^O^)
最近は、外見は見慣れてきましたが「かわいい」はさすがに同意しにくいかな…(--;)
でもついこの前も、すっごく面白い話してました(笑)思い出すだけで笑えてきます笑笑
アメトーークも、好きな番組です☆
またも共通点がモリモリですネ(*^o^)／＼(^-^*)
おぉっ！！！中学生の孫悟飯さんが、オヤジギャグ言ってる(@_@)
オシャレしたい盛りですよネ！！
孫悟飯さんはどんな格好が好きなのかな？
パンツ派？スカート派？
わたしはスカートのときが多く、若い頃はミニスカートよく履いてました♪
いつか会えるときは、コーディネートばっちり決めて、会いたいですね♪♪♪
受験勉強…ときには息抜きして、自分の好きな時間も大切にしながら、頑張ってね☆
これくらいしか、言えないけれど、応援してます☆☆☆
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| Re: 風の仲間達 ( No.468 ) |
- 日時： 2015/07/09 16:20 au-net
- 名前： えびごん
- 風さん、おつかれさまです！
カレーに大根ソテーは初めて聞きました！
でも試してみたいですね！美味しそうです♪
おでんの大根、大好きです！！お出汁吸いまくりのクタクタのとか、トロトロしてて美味しいですね～
セロリはあまり買わないんですけど、キンピラとか作れるんですね。これならあの特有の香りも減らされて、美味しくいただけそうですね。試してみます！！
風さんの腕にかかると、お野菜も何一つ無駄なく調理されますね！！野菜は皮に大事な栄養素が詰まってるから、皮ごと調理するのが理想ですよね。
〉みかんは揉んでやるとみかんの酸っぱい成分が飛んで甘くなりますね
これ、嵐の番組で、相葉ちゃんが実験してました！
風さんは何やら自然食のレストランみたいなものを思案中でしょうか…風さんがその第一人者になられたら、マスコミに取り上げられて大騒ぎですね！！
今のうちからサインもらっておかなくちゃ♪
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| Re: 風の仲間達 ( No.469 ) |
- 日時： 2015/07/09 22:44 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 風さん
10分が数時間に匹敵とはすごいです
今日、その10分寝るというのを試そうとしましたが、
寝続けて1時間半くらい寝てしまっていました
寝すぎたのか、反対に眠かったです^^;
風さん
私は背伸びしたコーディネートは絶対しません
今、同年代でつけま、化粧が多いですが私は一度もしないしするつもりもないので安心してください
私は猫が好きなので猫のどアップの顔写真のTシャツにふつうの短パンなので大丈夫です
動きやすいのが割と好きです(^○^)
映画みてきました
今この時代に生まれて幸せなんやなあと思いました
本当に戦争は怖いです 特攻は死にに行くのと同じだしそれが正しかった時代そのものが怖いです
何かまた感動する映画借りてみたいです
服を…ありがとうございます すごく楽しみです  /
でももったいなくて着れなさそうです^_^;
でも、風さんえびごんさんと会う時があったら、そのときに着ていきたいです(*^^*)
風さん、北海道のアスパラすごくおいしいですね
北海道の食べ物は美味しい気がします
なぜですか？教えてください(^○^)
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| Re: 風の仲間達 ( No.470 ) |
- 日時： 2015/07/09 22:53 ocn
- 名前： 孫悟飯
- えびごんさん
わかります‼︎
私もワンピースとかが好きなんです またまた共通点ですね☆☆
遠くに出かけるときはワンピースです
私破れたTシャツみたいなデザインあまり好きではないのです(^^;;
そうですえびごんさん！もうめちゃくちゃ嬉しいです
私もスカート好きです(*^^*)
でも自信がなくてたまにしかはけなかったり…です泣
クリーミーマミ、youtubeねもみれるとは最高です
ぜっったい見ます 楽しみです（≧∇≦）
風さんえびごんさんの言葉は私にとって励みです
学校で思い出してることがしばしばです(*^^*)
えびごんさん風さん本当にありがとうございます
えびごんさんまたワンピースなどの話してください♪
注意 日頃はTシャツです
ワタシハ小籔千豊サンヲアイシテイマス
（問題発言デス）
確かに、あの人はおもしろいです
小籔千豊さんがなぜあんなに怒るのか分からない！というときがよくあります笑
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| Re: 風の仲間達 ( No.471 ) |
- 日時： 2015/07/09 22:56 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 前、友達に恋話をもちかけられたので学校で
「ラブリンコになったらいいな～」と風さんえびごんさんが使ってらっしゃる「ラブリンコ」を活用しました♪
日常生活に風さんえびごんさんの存在がどんどん大きくなってる気がします(*^^*)
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| Re: 風の仲間達 ( No.472 ) |
- 日時： 2015/07/10 00:00 spmode
- 名前： 風
- 孫悟飯さんこんばんは♪
ラブリンコ.........♪
これは！！このネ－ミングは......
日本を駆け巡るかも知れない！！
飲食店戦略にこの『ラブリンコ』
を使ったら......
冗談抜きでいけるかも知れない！
あっ！ごめんね~~
頭の中が『仕事』になっちゃっている(^_^;)
『ラブリンコランチ』
『ラブリンコディナー』
『ラブリンコセット』
えびごんさんすっげ！！＼ ／
前向きに考えてみます！笑
なるほど...孫悟飯さんのコ－ディネ－トはこ~でねえと！ってスタイルなんですね！笑
猫のドアップ写真のＴシャツ...可愛いですね♪
女の子らしくてグッド v
昼寝一時間半もしたの~！？
うたた寝でいいんですよ！笑
小籔さんのギャグを知らないので
話に乗っかれずにすみません！
戦争を知る事で人の痛みを感じますよね...
ですから戦争映画を見る事は必要と思いますよ
アスパラガスのポシェ(ポシェとは短時間だけ煮るの意味です)のプロの技をひとつだけ教えます(全部は教えません笑)
アスパラガスを茹でるときに使う水の量を最小にする→この茹で汁...我々プロは『ホ－ン』と呼びます
何故水の量が最小なのか...これは、アスパラガスから出る旨味を出来るだけ少ない量の水に止める為です。
茹でたアスパラガスを冷まします
茹で汁(ホ－ン)も冷まします
冷めた茹で汁にアスパラガスを入れて『一晩』置きます...するとこの茹で汁から出たアスパラガスの旨味がアスパラガスに戻り...濃厚で旨味の逃げないアスパラガスが出来上がるわけです。もうひとつだけ教えると...アスパラガスを茹でる水にレモンのゼスト(皮)を加えてみて下さい...レモンの皮の白い部分は包丁でこそげ切って下さい。皮の黄色い部分だけ使って下さい。
教えられるのはここまでです(笑)
これはどんな野菜にも応用できるプロの技ですよ♪
ちなみに俺はアスパラガスの皮をペティナイフで0.1ミリ程剥きます
こうして茹でると鮮やかなグリーン色に仕上がります。
もうこれ以上は教えない(笑)
いつか挑戦してみて下さい！笑
アスパラガスのラブリンコサラダ♪
素敵なネ－ミングですな♪
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| Re: 風の仲間達 ( No.473 ) |
- 日時： 2015/07/10 01:25 spmode
- 名前： 風
- ラブリンコ協会会長えびごんさん
こんばんは♪
スッポンポン協会プリッケツ支部長
の風ごんです(笑)
女性のオシャレ心理......
ごめんね~~~(^_^;)
このオッサンときた日にゃ~
な~んも女心が分かってないね~(^_^;)
俺もズボラだな~(汗汗)
でもさ~
男性も家事をするのは普通でしょ？
去年まで付き合ってた彼女が家に来てる日は、な~んにもやらせなかったよ...「あっ！いいから座ってろ！」みたいな...
飯も普通に作ってあげてたよ~
時間のあるほうが動いて協力しないといけないですよね~
仕事とかで無理な日は無理ですけどね♪ま...仲良くやって下さいね(笑)
えびごんさんミニスカート( ・∇・)
ちょっと待ってね...............
鼻血が......出てきたので......
鼻血拭きます......
う~~~ん......ヤバイな...(^o^ゞ
是非とも！是非とも！
その折は...ミニスカートなんぞでヨロシクです☆⌒（＊＾∇゜）v
カレーに大根とか...俺は好きで、たまに入れたりしますよ♪
セロリの葉っぱはたくさん使い道があるよ♪例えばチキンソテ－
まぁ鶏料理なんですけどね
鶏肉とセロリの相性は抜群なんですよ......家庭でチキンソテ－作るなら
バットに入れた鶏肉に、料理酒をしみこませたセロリを加えて一晩マリネしてみて下さい、このようなクズ野菜(クズは聞こえが良くないですけど(^_^;))をミルポワと言いますね。
これを活用するんですね...
ただ焼いた鶏肉とは全然違ってきますよ♪
みかんの話は相葉ちゃんがテレビでやってたんですね~♪
えびごんさん......自然食...
なかなかするどいですな(笑)
ただ...それだけの戦略で勝負している競合店等は山ほどあります...
誰も予想すらしていない...
度肝抜くことを...しでかします(笑)
まだまだ先になりますが...
風雲児になります(笑)
メディアから逆取材させる戦略...
世間を振り向かせる戦略...
まだ誰もしていない広告宣伝戦略...
俺はね...
ある『サンプル商品』を全国に無料で...タ－ゲットを絞り...
一年がかりで配る戦略を立てています。
莫大な資金がかかりますが...
階段は一歩ずつ(笑)です( v^-゜)♪
まず...『ネ－ム』の刷り込みで一年
そこから二の矢...三の矢...
巨大企業に喧嘩を売ります( v^-゜)♪
地震だ！！！
えびごんさん！！孫悟飯さん！！
大丈夫か！！
なんか最初、下から少し突き上げる感じだったな！
あ...収まったね(^_^;)
良かったね♪
この起業を開始するにあたり
既にメディアでは有名なシェフ...
の力を借ります...俺の戦友です
俺は負けませんよ♪
でもね......
俺がサインですか~~~(^_^;)
ただのスッポンポンですよ！(^_^;)
でもせっかくなので...
サイン第一号をえびごんさんに...
※【スッポンポン】ハイ！！
どうぞ！！( v^-゜)♪
|
| Re: 風の仲間達 ( No.474 ) |
- 日時： 2015/07/10 03:17 au-net
- 名前： えびごん
- おおっ！！
スッポンポン協会プリッケツ支部長風雲児の風ごんさん、こんばんは♪
肩書き長いよ～(( 
ラブリンコ協会会長兼スッポンポン協会副会長のえびごんでございます(^^ゞ
だから長いって…((
会長、サインありがとうでございまする…
人気が出て、忙しくなっても、私たちのこと忘れないでね(/_;)/~~
女性のオシャレ心理なんて、風さんわからなくていいんですよ～
オカマ双子のピ○コみたいに、辛口評価とかされちゃっても、こっちも面倒ですからね～
そういえば、風さんは、オ○ギに絡まれたことあったんだっけ！？
面白いね～(笑笑笑)
絡まれた本人は、笑えないか(--;)
ミニスカートは、もうイタイ年齢なので、履けないですよぉ(>_<)
履いたとしても、足は見せられないのでタイツとか、レギンス履いちゃいますね！！
自分の好きな格好と年齢との間で葛藤してるこの頃です…
そうそう、今日偶然にもアスパラ茹でました！
そう、茹でるときのお湯の量、なんか迷うんですよね
あーあ、先に知っていればなぁ…
まぁ、これから活かします！！
アスパラのソテーとか、大好きなんですよ(*^^*)孫悟飯さんも好きそうですね♪
で、これも本当に偶然ですが、近々チキンソテーを作ろうと思ってました！
セロリ、活用してみます！！
で、すごいアホなこと訊いてしまうのですが、マリネしたセロリも鶏肉と一緒に焼くのですか？
お肉の風味や、柔らかさなどに、変化がでてくるのかしら？
鶏肉と長ネギの相性が良いことしか知らなかったので、料理の幅が広がりそうです！
作るの楽しみです☆
カップル用のメニューに、『ラブリンコセット』いいですね！
でも、注文するとき恥ずかしいかも…(*_*;)
やっぱり恥ずかしいから、使うのはここだけで…(\\∀\\)
地震あったみたいですね。
ここはわからなかったけど、地元の栃木がまた揺れたようです。
栃木も地震多いなぁ…大丈夫かなぁ…
ではでは、スッポンポン風さん、今夜もスッポンポンでゆっくり休んでくださいネ！
おやすみなさーい(-.-)Zzz・・・
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| Re: 風の仲間達 ( No.475 ) |
- 日時： 2015/07/10 13:28 spmode
- 名前： 風
- えびごんさん！今日は暑いね！笑
今から下北沢行くんだけどさ
あのカレー屋さんの名前...
ナス...なんだっけ？(^_^;)
まぁ、探してみます！
見つけたら食べますね♪
写真も撮ってきます
またね~☆
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| Re: 風の仲間達 ( No.476 ) |
- 日時： 2015/07/10 16:19 au-net
- 名前： えびごん
- 風さん、遅くなってごめんなさい(>_<)
『なすおやじ』ですが、探せたかな？
しかも、気まぐれなお店で、勝手に長期休業とかしちゃうから、心配です…
また夜に報告お待してます(*^^*)
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| Re: 風の仲間達 ( No.477 ) |
- 日時： 2015/07/10 21:39 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 風さん
「ラブリンコ」、私この言葉の響きが好きです
風さんがおっしゃる通り本当にいろい活用できそうです(｀_´)ゞ
もし実際に「ラブリンコ」という言葉が出回ったらえびごんさん有名になったり…って考えてしまいます！
風さんの財産を教えてくださって本当に申し訳ないです
今度アスパラがあるとき、そうしてみます♪
ありがとうございます
それと…なにかいろいろな会がたくさんあるようで会長さんがやたら多いですね！
スッポンポン会長やら色々ですね笑
風さん鼻血出してるのですか？
興奮してはだめですよ(*^^*)
地震あったのですね…
やっぱり、関東と関西は遠いな～と思います
地震があったこと自体気づかなかったんです
えびごんさん風さんがいらっしゃる関東付近に行きたいです
離れててなにか悲しいです(´･_･`)
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| Re: 風の仲間達 ( No.478 ) |
- 日時： 2015/07/10 21:44 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 修学旅行はおいとくとすると、やはら東京に行ったこと自体はすごくよかったです
六本木ヒルズの辺りに行った時のあの光景…すごくよかったです
高いビルが本当にたくさんあって何か、気分はニューヨークにいるような気分です
割と本気で、です笑(^○^）
東京に行けるのは一体なん年後でしょうか…
そのときがすごく楽しみです
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| Re: 風の仲間達 ( No.479 ) |
- 日時： 2015/07/10 22:06 ocn
- 名前： 孫悟飯
- そういえば…
私実は声が低いのです
なので合唱コンクールで女子の中の低いパートになっちゃいました
先生にも、「まあ…低い…よね…」みたいなことを言われてしまいました
いつもはねこかぶってるので隠せてると思うのですが私ほんっとうに仲良い、気の許せる友達の前では、笑い方が林家パー子になるんです笑
この声風さんえびごんさんうどうにかして下さい∑(ﾟДﾟ)
私本当に声以上なんです笑
千と千尋の神隠しにでてくるカエル（カオナシに飲み込まれたカエルです）
の声に似てるとも言われたりです苦笑
～重大発表でした～
|
| Re: 風の仲間達 ( No.480 ) |
- 日時： 2015/07/10 23:51 spmode
- 名前： 風
- 孫悟飯さん ウッシ！笑
『ラブリンコ』の会長は えびごんさんなので ホントに有名になったら
えびごんさんにゆるキャラになってもらおうか？(マジ笑)
こんなのどう？
『ラブリンコえびえび！』あるいは...
『ミニスカラブリンコ』...駄目か？笑
アスパラに限らず、孫悟飯さんも料理に挑戦してみて下さい！( v^-゜)♪
肩書きが長いとの、えびごん会長からのお達しを受けましたので(笑)
前向きに検討致します(笑)
鼻血が出てしまいました！(大笑)
まだまだ修行が足りないと痛感しています！(^_^;)
孫悟飯さんのところに地震がなくて良かった！マジで心配しました！！
助けに行こう！と...瞬間に思いましたよ！こんなに遠いのにね！笑
孫悟飯さんが東京に行きたい！と思うのは、憧れみたいなものなのかな~
俺にとって東京は故郷ですが...仕事の利便性の為に東京にいるようなものですね。
それがなければ俺は逆に東京には近づきたくないのが正直な気持ちです
でも我が儘言わずに頑張ります！笑
声の悩みか......
う~ん......大人になるとたぶん声質が変化するかもしれないですね！
笑い声がパーコさん...
俺は全然いいと思うよ♪
素敵な個性と思います！( v^-゜)♪
|
| Re: 風の仲間達 ( No.481 ) |
- 日時： 2015/07/11 01:41 spmode
- 名前： 風
- えびごんさんこんばんは♪
今日はごめんね！笑
『フッ！』とあの店を思いだしたら
思わずレスっちゃったよ~ 
食べて来ましたよ！笑
チキンカレ－ですよ！笑
でね、写真を何枚か撮ったんだけど
画像添付すると『容量サイズオ－バ－です』と出ちゃって！ここに載せられないんですよ(;o;)
だからごめんね！
俺が行った時、すれ違いで店から男性２名女性2名が出てきて...ひとりの男がプロ用のカメラ持ってました
女性２名はなんかモデルさんみたいな感じだったな...あの店で撮影か何かしたかも知れませんね...定かではないですが...
で、味は...う~ん...普通かな♪
ランチタイムはあの店...サラダをメニューに出さないのね(^_^;)
メッチャ野菜食べたかったんだよ~
ディナーでしかサラダを出してないんですよ...と言われました(^_^;)
まいっか(笑)
例のオ〇ギ？かピ〇コ？か...どっちか分からないんだけどね...
エレベーターの中で一緒になってね...
俺の顔をがん見しながら両肩をウリウリ揺さぶりやがって、ウインクの連発しながら~の...で、だんだん俺に迫ってきやがったんですよ！！俺との隙間1cmですよ！！
俺がメッチャ嫌な顔したから...すごすご離れてくれたんですよ！
あ~やだ(-。-;)
初サインを光栄でごさいます！笑
えびごんさんのサイン下さい！笑
『ラブリンコえびえび』がいいな♪
女性の服装は大変なんだろうな~
男なんかね...こざっぱりして清潔ならそれでいいし、分からんときはス－ツでOKでしょ！？
だから女性は大変だな~
アスパラのソテーは美味しいですよね♪俺も好き~♪
チキンソテーのミルポワね...
思ったんですが...これ...教えきるには書いていたら大変なので...
セロリと鶏肉は一緒にソテーしますけど...ソテーのやり方が難しいので...今回は他のやり方を伝えます
だいたい家庭で使う鶏肉は鶏の臭みがあるので...臭み抜きとして
バットに鶏肉を入れたらそこに少量のナツメグを加えた牛乳を少しだけ加えてみて下さい。
臭みが抜け、鶏肉に甘味とまろみが出ますよ♪
ポイントはナツメグです...でもなかったら牛乳だけでもOK♪
生のフレッシュな鶏肉の場合は家庭でしたら逆に何もせずに、そのままの方がよろしいかと思います♪
牛乳に漬け込む時間は1時間近く置いて下さい
取り出したら水気をよく拭いて下さいね♪
頑張ってみて下さい v
あ~~やっぱ言った以上は教えないと無責任だから書く！！笑
フライパンで鶏肉をソテーして鶏肉の皮に焼き色がついたらセロリのスジや葉っぱ、根っ子をスライスしたものを加えますね、セロリの他に玉ねぎのスライスや人参の皮やパセリの軸なども加えてみて下さい、ミルポワ野菜を活用して下さい、蓋をして火を入れますが...ここでポイント...遠火の弱火がコツです。
家庭でこれをやる場合は、魚を焼く網の上にフライパンを乗せます。
弱火の遠火であればあるほど肉の繊維が縮まずに柔らかく仕上がります
で...鶏肉に火が通ったら鶏肉を取りだしますが...100%火が通った状態だとパサつくので、95%にとどめます、難しいかな？(^_^;)
フライパンにはミルポワ野菜の旨味と、鶏肉の旨味がミックスされた状態ですね、ここに料理酒かワイン、日本酒でもいいので加えてから強火でアルコールを飛ばし、多少煮詰めて下さい、ここにさらに水と...家庭用なので、チキンス－プの素をほんの少量だけ加えます。
さらに煮詰めます...
塩コショ－は好みで...
グレイビ－ソ－スの完成です♪
残った野菜は...セロリのスジは除いて、あとはみじん切り等にしてもよろしいかと思います。
ソ－スにとろみをつけたい場合は
『冷えて固まっているバター』を本当にに少しずつ少しずつ足しながら火を入れるとトロミがつきます
これをバターモンテと言います
あ－－終わった~！笑
これ...ほんのさわり程度のテクニックなんですが...言った以上は書いたぞ~
長くてごめんね~~♪
でも俺はチキンソテー食べるなら
ニンニク醤油が好きだな~♪
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| Re: 風の仲間達 ( No.482 ) |
- 日時： 2015/07/11 02:10 ocn
- 名前： 孫悟飯
- 風さんえびごんさんがうんと幸せになってほしいです
|
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風の仲間達
